Îți amintești când ai băut ultima dată o ceașcă de ceai? Majoritatea vor spune că au făcut-o când răceala s-a intalat confortabil în viața lor. Dar vor fi oameni pentru care „ceaiul de la ora cinci” nu este doar o expresie sau un obicei englez. Mulți aleg să consume această băutură, fie în detrimentul cafelei, fie intermitent. În orice caz, această băutură este cu adevărat magică și merită să-i aflăm povestea. Așadar, în continuare vom prezenta istoria ceaiului pe scurt.
Istoria ceaiului, băutura dătătoare de fericire și liniște sufletească
Potrivit legendei, ceaiul a fost descoperit pentru prima dată în China în urmă cu peste 4.000 de ani de către împăratul Shen. Într-o zi, în timp ce vizitau regiunile îndepărtate ale tărâmului său, el și slujitorii lui s-au oprit să fierbă apa pe foc. O adiere de vânt a suflat frunzele cele mai de sus ale unui arbore din apropiere în oală, eliberând o aromă îmbietoare. Împăratul a gustat băutura și a rămas cucerit pe loc.
Se spune că, Shen Nung, după această întâmplare, și-a dezvoltat obiceiul de a călătorii prin ținuturile sale pentru a testa diverse infuzii din frunze și fructe de pădure. Astfel, a descoperit că ceaiul l-a vindecat de o durere de stomac contractată ca urmare a consumului unei plante toxice.
- De atunci s-a dovedit științific că polifenolii din ceai inhibă creșterea bacteriilor rele în intestin și ajută bacteriile bune să înflorească, împreună cu proprietăți antimicrobiene care pot ucide substanțele dăunătoare.
Popularitatea ceaiului s-a răspândit rapid în cultura chineză și japoneză.
Prima carte despre ceai, „Cha’a Ching”, a fost scrisă în secolul al VIII-lea de autorul chinez, Lu Yu. Acest manual definitiv a descris cultivarea și prepararea ceaiului. La puțin timp după aceasta, chinezii au făcut din această licoare aducătoare de fericire, băutură națională.
Istoria ceaiului, băutura dătătoare de fericire și liniște sufletească
Fiind un produs rar, ceaiul a fost consumat doar de regalitate. Abia după descoperirea mai multor tipuri de plante de ceai în timpul dinastiei Tang, ceaiul a devenit disponibil pentru oamenii din clasele inferioare. Tot în această perioadă au început să se răspândească cunoștințele despre ceai.
Preoții japonezi care studiau în străinătate în China au adus ceaiul înapoi în casele lor și l-au împărțit colegilor lor preoți și bogaților.
Budiștii foloseau de asemenea ceaiul cu regularitate în timpul meditațiilor. Ei beau adesea o ceașcă pentru a rămâne treji în timpul medierii lor.
Împăratul Japoniei iubea atât de mult ceaiul încât a comandat semințe de ceai și le-a făcut să crească în Japonia, astfel încât toată lumea să poată avea acces la el. Astăzi, Japonia produce peste 80.000 de tone de ceai în fiecare an.
În Europa, ceaiul a fost introdus pentru prima dată în secolul al XVI-lea de către comercianții olandezi. Acesta a devenit o marfă comercializată la nivel mondial atunci când Compania Indiei de Est a fost înființată în Anglia. Această băutură populară a devenit curând o instituție engleză.
Așadar, „ceaiul de la ora cinci” nu este chiar un obicei autentic englezesc. Mai degrabă este un ritual vechi de sute de ani preluat de la chinezi.
Și cu asta am ajuns la final! Aceasta a fost istoria ceaiului, povestită pe scurt. Sperăm că ai găsit interesantă informația și că ai aflat lucru noi despre băutura dătătoare de liniște.