Un picnic în inima naturii, organizat într-o pădure, la malul mării sau într-un parc plin cu verdeață, este o ocazie excelentă atât de a petrece timp alături de familie sau prieteni, cât și de a te conecta la tine. Momentele în care, mângâiat(ă) de adierea vântului, savurezi fiecare bucățică de mâncare și stai la povești cu cei dragi sufletului tău te umplu de energie pozitivă și îți reamintesc că fericirea autentică este, de fapt, foarte simplă.
Un picnic reușit depinde, în primul rând, de oamenii alături de care te bucuri de momentele petrecute în natură. Cu toate acestea, și detaliile organizatorice sunt esențiale: de la alegerea locului pentru desfășurarea mesei în aer liber, până la pregătirea câtorva preparate simple și gustoase, care să ajungă… întregi la destinație! Nu în ultimul rând, și vremea are un cuvânt important de spus: ar fi păcat să înceapă ploaia sau să bată foarte tare vântul în ziua de picnic, iar de-abia atunci să constați că ai uitat să verifici prognoza cu o zi înainte.
Dar fii fără grijă: organizarea unui picnic reușit este destul de intuitivă, iar lucrurile devin și mai ușoare când beneficiezi de sprijinul celor din jur. Fiecare dintre voi poate contribui cu ceva: poate că unul aduce o pătură confortabilă, altul se ocupă de prepararea limonadelor, iar altcineva – de prepararea sandvișurilor.
Noi îți prezentăm o serie de sfaturi practice pentru organizarea unui picnic reușit:
Verifică prognoza meteo
Chiar dacă vremea ți se pare prietenoasă în această perioadă, precipitațiile pot fi imprevizibile, așa că varianta cea mai sigură este să verifici prognoza pentru ziua în care ți-ai propus să organizezi picnicul.
Așadar, asigură-te că temperaturile sunt blânde pe toată durata picnicului. De exemplu, dacă acesta se va desfășura pe durata întregii zile, verifică dacă temperaturile sunt suportabile și în intervalul prânzului.
În sezonul cald, însă, ar fi bine să eviți „intervalele de foc”, când temperaturile sunt foarte ridicate, iar disconfortul termic – mult mai mare. Orientează-te, în schimb, către o zi cu temperaturi blânde, confortabile.
Alege destinația picnicului
Lucrurile stau un pic diferit în cazul unui picnic organizat în parc față de cele din cazul unui picnic organizat pe plajă: dacă în prima situație, umbra copacilor poate fi suficientă pentru orele prânzului, în cea de-a doua situație poate fi necesar să adaugi în bagaj și una sau mai multe umbrele, în funcție de numărul participanților la masă.
Mizează pe mâncăruri simple
Iată că am ajuns la unul dintre cele mai importante elemente ale unui picnic: mâncarea. Cum aceasta trebuie să ajungă întreagă la destinație și să-și păstreze aroma chiar și pe parcursul mai multor ore (mai ales în situația în care o pregătești cu o seară înainte), recomandarea noastră este să te concentrezi pe rețete simple, dar gustoase: sandvișuri, salate, fructe, legume. Evită, în schimb, alimentele cremoase și, în general, orice este perisabil.
Totodată, ține cont de preferințele tuturor participanților la picnic. Poate că unul dintre prietenii tăi este vegetarian, iar altul are intoleranță la gluten. Este esențial să verifici dacă vreunul dintre ei are anumite preferințe sau restricții alimentare, în așa fel încât să creezi un meniu care să răspundă și nevoilor acestora. În situația în care fiecare dintre voi se implică în organizarea mesei, atunci discutați cu toții, astfel încât să aduceți mâncăruri variate, și nu „dubluri”.
De asemenea, îți recomandăm să calculezi cu atenție cantitățile necesare de mâncare, astfel încât să eviți risipa alimentară, precum și situația neplăcută în care constați că ar fi trebuit să pregătești mai multe sandvișuri. Tocmai de aceea, este util să te consulți cu toți participanții la picnic, înainte de a cumpăra ingredientele necesare pentru pregătirea gustărilor.
Idei de gustări pentru picnic
- salate de legume și/sau fructe;
- paste tartinabile (hummus, guacamole), servite pe crackers;
- tarte cu fructe;
- chifteluțe de legume;
- lipii cu pui și brânză.
Adaugă în coșul de picnic băuturi răcoritoare
Cum cele mai multe picnicuri se desfășoară în zilele călduroase, băuturile naturale răcoritoare, așa cum sunt mult îndrăgitele limonade, nu trebuie să lipsească din coș. Și de data aceasta, verifică preferințele comesenilor, pentru a te asigura că te echipezi corespunzător: cine știe, poate că descoperi că în rândul lor există o persoană care vrea (și) apă minerală.
De asemenea, depozitează băuturile în termosuri, astfel încât să-și mențină temperatura optimă.
Lucruri esențiale în coșul de picnic
- veselă (în funcție de tipul preparatelor servite, dar și de numărul participanților) și tacâmuri (idem);
- pătură de picnic – pot fi necesare mai multe, în funcție de numărul participanților;
- față de masă (în cazul în care optezi pentru varianta unui picnic la masă, și nu pe iarbă);
- șervețele;
- pahare;
- cremă cu factor de protecție solară (obligatorie indiferent de sezon și de numărul de grade indicat de termometru);
- saci de gunoi, utili pentru curățenia de la finalul picnicului.
În bagaj ai mai putea include și alte lucruri, precum scaunele pliante sau accesoriile pentru animalul de companie, în cazul în care la picnic va lua parte și membrul blănos al familiei.
Alte sfaturi utile pentru organizarea unui picnic pe placul sufletului tău și al celorlalți participanți
- Ține cont de „specificul” picnicului, căci în funcție de el vei stabili și destinația. De pildă, dacă vrei să organizezi un picnic mai degrabă romantic, cu ocazia aniversării relației, s-ar putea să fie mai tentant malul mării decât parcul.
- Ia în considerare nevoile invitaților. De exemplu, dacă unul dintre aceștia va fi însoțit și de copil, este cu atât mai important să eviți, în sezonul cald, intervalul prânzului, când disconfortul termic poate fi semnificativ mai mare.
- Nu te sfii să ceri sau să accepți ajutorul. Dacă simți că te copleșesc toate detaliile organizatorice, roagă-ți prietenii să-ți dea o mână de ajutor: în astfel de situații, lucrul în echipă se dovedește mai mult decât benefic, iar sarcinile se rezolvă mai rapid. Ba mai mult, în cazul meselor cu un număr mare de participanți, contribuția fiecăruia este esențială. Chiar dacă tu ai venit cu ideea, în fața prietenilor tăi, de a organiza un picnic, nu e musai să îți asumi doar tu toate responsabilitățile – care pot deveni pur și simplu copleșitoare dintr-un anumit punct. Acceptă ideea că este perfect în regulă să primești ajutor sau chiar să-l ceri: delegarea anumitor sarcini poate fi eliberatoare.
- Dacă picnicul se desfășoară pe durata mai multor ore, te poți gândi și la un plan de activități: propune-le prietenilor tăi să jucați diferite jocuri sau să explorați împrejurimile. Vor fi încântați de idee, mai ales dacă sunt firi dinamice. Invită-i și pe ei să vină cu propuneri de activități pentru ziua respectivă.
Concluzie
Cu o planificare amănunțită înainte și, mai ales, în compania oamenilor dragi sufletului tău, un picnic în inima naturii se poate transforma într-o adevărată bucurie care te umple de energie.
Adelina Bălan